MANTARLI PAZI KAVURMA

 

Malzemeler:

*10 büyük boy mantar,

*Yarımdemetpazı,

*1 büyük soğan,

*1 yemek kaşığı zeytinyağı,

*Kırmızı pulbiber

 

Yapılışı: Mantar ve soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Suyunu çekince doğranmış pazıyı ekleyin. İsteğe göre üzerine yumurta kırabilirsiniz. Baharatını ve tuzunu ekleyin.

 

 

TATLI KRİZİNİ BASTIRAN AYVA TATLISI

 

Malzemeler:

* 1 adet orta boy ayva,

* Traçın,

*2 tatlı kaşığı hafif dondurma,

*2 tatlı kaşığı hurma suyu,

*Fırın torbası

 

 

Yapılışı: Ayvalar ikiye bölünüp göbekleri temizlenir. Çukurlaşan kısma hurma suyu dökülür ve fırına sürülür. 200 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika boyunca pişirilir. Piştikten sonra göbeğine tarçın ve dondurma konularak servis yapabilirsiniz.

 

TOK TUTAN PORTAKALLI ANANASLI SALATA

Malzemeler:

*1 demet roka,

*Çeyrek göbek kıvırcık,

*2 dilim ananas,

*Yarım küp küp doğranmış portakal,

*Yarım avuç kuru üzüm ve parçalanmış beşer adet badem ve ceviz

 

Yapılışı: Malzemeler doğranıp salata kasesine alınır. Kuruyemişler de eklenir. Salatanızın üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun...