İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya'dan kilo aldırmayan kan yapıcı yemek, salata ve tatlı tarifleri...

 

 

KAN YAPICI SALATA

 

Malzemeler: * Semizotu (çiğ),

* Yarım bağ maydanoz,

* İsteğe bağlı olarak soğan,

* Haşlanmışmercimek,

* 2 tane haşlanmış yumurta,

* Lorpeyniri,

* Nar taneleri,

* Limon,

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Yapılışı: Semizotlarını istediğiniz büyüklükte kesiniz. Üzerine maydanoz, mercimek, haşlanmış yumurta, dilerseniz soğan ekleyiniz. Üzerini süslemek için lor peyniri ve nar tanelerini ekleyiniz. En son limon, zeytinyağı ve dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

 

 

 

KAN YAPICI TOPLAR

 

Malzemeler: *2 adet elma,

*2 adet armut,

* 5 adet kuru kayısı,

* Bir avuç içi kuru üzüm,

* 2 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi,

* 1 tatlı kaşığı toz tarçın,

* Yarım paket light bisküvi,

 

 

Yapılışı: Meyveleri çok az suyla haşlayın. İçine pekmezi katıp blendırdan geçirin.Tarçını ekleyin. Bisküvileri ufalayıp karışıma katın.Elinizle top yapıp, tabağa dizin ve buzdolabında bir saat bekletin.

 

 

 

KANIM CİĞERİM

 

Malzemeler: *Yarım kilo karaciğer,

* 3 tane kuru soğan,

* 5-6 tane yeşil biber,

* Yarım bağ mayadanoz,

* Karabiber, kimyon ve kırmızı biber

 

 

Yapılışı: Ciğer kuşbaşı doğranır, küp küp doğranmış soğan ve biberle sotelenir. Soğan ve biberler yumuşayınca baharatları üzerine eklenir. Ciğerler piştikten sonra üzerine maydanoz eklenir.

 

 

 

Afiyet olsun...