İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya bağırsak dostu yemek tarifleri veriyor...

 

 

Bağırsak Dostu Yulaflı Mantar Çorbası:

 

Yüksek protein kaynağı düşük kalorili bu çorba tarifi tok tutucu olma ve gaz sorununu azaltma  özelliğe sahiptir.

 

Malzemeler:

 

* 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi,

* 1 su bardağı laktozsuz süt,

* 2 su bardağı su,

* 1 diş sarımsak,

* 150 gr. mantar,

* Biberiye, tuz, kekik,

* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

 

 

Yapılışı: Yulafları bir gece önceden ıslatın. Yağ hariç tüm malzemeleri mikserden geçiriniz. Ocağın altını yakın ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayan çorbaya baharatları atınız ve kaynaya kadar karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz...

 

 

Bağırsak Dostu Renkli Salata

 

Malzemeler:

* 2 adet enginar,

* 1'er adet patates, kereviz, havuç, pancar

 

Yapılışı: Tüm malzemeler buharda haşlanır. İyice yumuşayan malzemeler küp küp kesilir. Limon, hardal ve zeytinyağından oluşan sos hazırlanır. Sebzelerin üzerine dökerek servis yapılır.

 

Bu tarifteki haşlanmış sebzeler gaz yapmayacağından rahatlıkla yiyebilirsiniz...

 

 

Hazmettirici Nane Salatası:

 

Malzemeler:

 

* 1 demet nane,

* Limon,

* Taze karabiber, tuz

 

Yapılışı: Naneler ince ince kesilir. Üzerine limon, zeytinyağı ve karabiber eklenerek servis yapılır...

 

Afiyet olsun...