Malzemeler:

*10-20 kültür mantarı,

*2 tane tatlı yeşil biber,

*2 tane tatlı kırmızıbiber,

*2 tane sarı biber,

*2 yumurta,

*1 yemek kaşığı fındık yağı,

*Dil peyniri.

 

Yapılışı: Biberler ince doğranır az yağla çevrilir, üzerine mantarlar ilave edilir. Mantarlar suyunu çekince yumurta ve dil peyniri beraber çırpılır, mantarlı karşımın üzerine eklenir. Baharat olarak kekik ve kimyon kullanabiliriz.