MALZEMELER:

*4 tane kabak,

*3 yumurta,

*Yarım bağ maydanoz,

*Yarım bağ dereotu,

*200 gram az tuzlu beyaz peynir,

*1 yemek kaşığı zeytinyağı,

*Kırmızı biber,

*1 adet yufka 

 

YAPILIŞI: Kabaklar rendelenir suyu iyice sıkılır. Yufka ince ince doğranır. Dereotu ve maydanoz doğranır, peynir rendelenir ve tüm malzeme karıştırılır. İçerisine yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülen malzemeler 200 derece sıcaklıkta 35 dakika boyunca pişirilir.